こんにちは。あやです。
先日で紅茶バーへの来店回数が
２８回になりました。
他のカフェに行っても
その帰りにわざわざ寄り道をして
行きたくなる（というか行ってしまう）
魅力たっぷりのお店です。
今回は私が紅茶バーで注文した中で
１，２を争うくらい好きな
スイーツと紅茶を頼んだので
紹介していきます！
頼むものを迷った際は
ぜひ一度トライしてみてほしいです！
まず、メニューについて
紅茶バーは美味しいのはもちろんのこと、
メニューが豊富で
飽きが来ないんです。
紅茶とスイーツのメニューについて
少し紹介します。
紅茶のメニューについて
インドのダージリン、アッサム、ニルギリ。
スリランカのウヴァ、ルフナ。
ネパールやさえあかり、など。
めちゃくちゃ種類が多いんです！
主にシングルオリジンティー（ブレンドされていない紅茶）を
取り扱っています。
ダージリンはダージリンでも、
茶葉を摘採した時期が違ったり
茶園が違ったりして、
味わいもぜんぜん違うのが
とても面白いです！！
シーズンごとに新しい紅茶が
必ず入ってくるので
何度行っても楽しめます。
１７時以降はアルコールの入った
紅茶やハーブティーを
いただけます。
なんともおしゃれで優雅ですよね・・・。
私はまだトライしたことがないので
いつかチャレンジしてみたいです。
スイーツのメニューについて
スイーツは、
全てマスターの手作り。
ホームメイドスイーツなんです。
程よい甘さで紅茶の邪魔をしない
優しい味です。
なんと種類は４０種類以上！
定期的に新しいメニューが加わります。
日替わりで６種類（スコーンを含む）の
スイーツが店内では用意されています。
毎回変わるスイーツメニューのおかげで
毎回訪れるのが楽しみで仕方ないです。
個人的に好みな紅茶とスイーツ
お待たせしました（？）
私の好きな紅茶・スイーツについて
お話します！
この記事の冒頭に写真がありますが、
私の大好きなメニューの１つは・・・
- ウヴァ ビンテージ バンダラエリア茶園
- 豆腐のシフォンケーキ
です！！
今紹介したウヴァはもう在庫が少なく、
豆腐のシフォンケーキも
登場する頻度は少ないのですが、
めちゃくちゃ美味しいので
語らせてください。笑
ウヴァ ビンテージ バンダラエリア茶園
キレがあって爽快な味わいが特徴のウヴァ。
こちらのウヴァは
その特徴がよく現れています。
最近、オーガニックでこの味わいを出すのが
気候変動により難しくなっているそうですが、
紅茶バーのウヴァは
素材そのままで
この爽快な味わいなんです。
”この”爽快な・・・
と言っても伝わらないのが悔しいですね。笑
渋みが強いと言われるウヴァですが、
こちらのウヴァはとても飲みやすい印象で、
すっきり飲みたい時におすすめです。
豆腐のシフォンケーキ
いや～このシフォンケーキがですね、
めちゃくちゃ美味しいんです。
この日はダイエットのために
スイーツはやめておこうと思っていたのですが、
豆腐のシフォンケーキがあったら・・・
注文するしかないんです。笑
ナイフで切ろうとすると
その柔らかさがよく分かります。
食感はしっとり。
口の中でほどけていく。
そんなしっとり感です。
嫌な甘さでない、
優しい甘みを感じます。
添えられている生クリームも
濃厚だけど紅茶の邪魔をしない味わいです。
ケーキは甘くて胃もたれする・・・
そんな方でも美味しく食べられること
間違いなしです。
最後に。
今回紹介したウヴァとシフォンケーキ以外にも
紹介したいメニューがたくさんあります。笑
本当にどれをとっても美味しいです。
紅茶バーでは
自分の好みや今日の気分をお伝えすると
おすすめのメニューをピックアップしてもらえます。
ぜひ訪れてみてください！
（紅茶バーのホームページはこちら）
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