こんにちは。あやです。
今回はこの時期にしか飲むことの出来ない
希少な紅茶をいただきました。
場所はいつもの紅茶バーです。
ダージリン ファーストフラッシュ キャッスルトン茶園
ファーストフラッシュとは
ファーストフラッシュというのは
３月中旬～４月下旬にかけて芽吹いた
一番茶のことです。
新鮮で爽やかな風味があると
言われています。
他の時期に比べて収穫量が少なく、
希少な紅茶のため
値段も高い傾向にあります。
飲んでみた感想
とても軽やかで繊細な味がしました。
優しいお茶の甘さが沁みます。
この日はスイーツに
丹波黒のしぼり豆をいただきました。
ケーキよりもお豆のほうが
この紅茶には合うと
マスターが話していた理由が
よく分かりました。
それほど主張の優しい紅茶でした。
この日はメンタル的にも調子が悪かったのですが
とても癒されて
元気をもらえました。
まとめ
なかなか飲むことの出来ない
ダージリンのファーストフラッシュ。
みなさんもぜひ飲みに行ってみてください。
コメント